Herramienta
Calculadora de moldes
Adapta las cantidades de cualquier receta a un molde de otro tamaño o forma en un momento.
¿Tu receta es para un molde de 22 cm y tú tienes uno de 26? ¿O quieres hacerla en un molde rectangular? Indica el molde de la receta y el que vas a usar: la calculadora te dice por cuánto multiplicar cada ingrediente según la superficie de los dos moldes.
Multiplica cada ingrediente por 1,4
La receta tradicional, adaptada a tu molde
Cantidades de nuestro bizcocho de yogur tradicional (pensado para un molde de 22-24 cm) recalculadas para tu molde:
| Ingrediente | Cantidad para tu molde |
|---|---|
| Huevos | 3 ud. |
| Yogur | 125 g |
| Azúcar | 200 g |
| Aceite de oliva suave | 120 g |
| Harina de trigo | 300 g |
| Levadura química | 16 g |
Para los huevos, redondea al número entero más cercano; si te sale «medio huevo», bate uno y usa la mitad (unos 25 g).
Cómo ajustar el horneado
- Molde más grande y la misma altura de masa: el tiempo apenas cambia; vigila desde el minuto 25.
- Molde más pequeño y alto (o masa más alta): baja el horno a 170 ºC y alarga 10-15 minutos.
- Molde más bajo y ancho: se hace antes; compruébalo con un palillo unos 5-10 minutos antes de lo previsto.
Tienes más detalles en tiempos y temperaturas de horno.